Johann Lafer ist der "Künstler" unter den Patissiers. Überaus kreativ und anspruchsvoll, auch und gerade was die Zutaten seiner feinen Naschwerke angeht. Deswegen ist es wohl ein wenig untertrieben, seine Choco-Sticks schnöde als Schokoriegel zu bezeichnen....
Ob bei Lanz kocht oder bei Lafer Lichter lecker: Wer Johann Lafer jemals beim Zubereiten von Desserts zugesehen hat, weiß dass er ein Meister seines Fachs ist. Zudem ist er Perfektionist. Wie sehr ihm die Patisserie und Confiserie am Herzen liegt, können Sie im...
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