Schließen sich knabbern und LowCarb aus? Nicht doch. Nur weil auf Kohlenhydrate verzichtet wird, hört der Knabberspaß nicht auf. Bestes Beispiel dafür: XOX Knabberkrusten, bei denen 100 Gramm weniger als 1 Gramm Kohlenhydrate enthalten. XOX Knabberkrusten sind pikant gewürzte, frittierte Schweineschwarten und die schmecken bekanntlich deftig, knusprig und superlecker.
Noch ein guter Tipp für alle, die gesünder knabbern wollen: Grok! Ein knuspriger Snack aus 100% Grana Padano-Käse. Geschmacklich erinnert Grok an rösch geröstete Kanten vom Ofenkäsen. 10 Gramm Grok klassisch enthalten 250 ml Halbfettmilch. Ernährungstechnisch gesehen ist Grok richtig, richtig gut. Reich an Eiweiß und Calcium, fettarm (34%) und komplett ohne Kohlenhydrate. Zumindest in der klassischen oder würzigen Variante.
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