Candys Bonboniere. Klatsch & Köstlichkeiten
Pikantes Rezepte

Zuhause Chinesisch genießen

In amerikanischen Filmen isst man ja gerne Chinesisch aus Pappschachteln. Gemütlich ist das nicht und elegant erst recht nicht. Ich frage mich immer, warum sich die Leute nicht gleich im Restaurant essen, in dem sie ihr Menü bestellen. So viel teurer kann das nicht sein und die Speisen sind dort noch heiß, wenn sie serviert […]

Rezepte Schokoladiges

Zu viel Schokolade kann wundervoll sein.

Viele Omas, viele Gäste und kaum hat man sich umgesehen, liegt jede Menge Schokolade im Schrank. Wenn Sie nicht alles pur verputzen wollen, machen Sie was Schönes draus. Auch für Bruchschokolade sind diese Rezepte und Tipps bestens geeignet. Fein reiben oder hacken und beim Backen wie dunkles Kakaopulver verwenden. Für Marmor- oder Schokoladenkuchen, Schokoplätzchen und vieles mehr. Langsam […]

Britisches Rezepte

Chicken And Mushroom Pie. Ob selbst gemacht oder fix aufgebacken – immer delicious.

Engländer lieben Pies. Egal ob herzhaft oder süß: Unter einem Deckel aus Mürbeteig gegarte Füllungen bleiben stets saftig und lecker. Soweit das „Geheimnis“. Doch wie das so ist mit einfachen Küchengeheimnissen, sie brauchen meist etwas mehr Zeit, als ein modernes Berufsleben noch fürs Kochen bereithält, was wirklich schade ist. Dabei wäre es so einfach, einen […]

Rezepte

Cookies backen mit Weight Watchers Backmischungen

Schon gesehen? Die vier neuen Weight Watchers Backmischungen aus England sind da. Grund genug, das Ganze mal auszuprobieren. Vorsichtshalber erwähne ich vorab, dass ich mit Backen normalerweise nichts am Hut habe. Um so erfreulicher die Gebrauchsanweisung. Sie ist zwar in Englisch geschrieben, aber kurz und einfach gestrickt. Los geht’s: 1. Schritt: Backofen auf 160Grad Celsiusvorheizen. […]

Pikantes Rezepte

Urlaubszeit ist Bifi-Zeit

Urlaubszeit – Reisezeit – Im ganzen Land herrschen Temperaturen über 30°C. Appetit auf ein warmes üppiges Mittagessen haben nur wenige. Für diejenigen, die auf Deftiges trotzdem nicht verzichten möchten, ist Bifi Carazza ein prima Alternative. Bifi Carazza ist eine gefüllte Teigtasche mit feinwürziger Salami. Für Papa und Sohn und den größeren Hunger gibt’s gottlob Bifi […]

Rezepte

Das Sonntagsrezept: Schokoladenkekse (Cookies)

Hoppla, Besuch kündigt sich kurzfristig an? Keine Zeit noch eine Torte oder Kuchenzu backen? Egal: Ihr Gast wird sich alle 10 Finger nach diesen superleckeren Keksen lecken. Man nehme: 200 g Margarine 150 g Zucker (wenn vorhanden, mit braunem Zucker schmeckts noch besser) 1 großes Ei 1 Tüte Vanillezucker, Prise Salz 1 gestr. TL Backpulver […]

Rezepte Schokoladiges

Schokoladencreme nach Candyart

Lassen Sie eine Tafel Zartherb behutsam im Wasserbad schmelzen und achten Sie darauf, dass die Masse dabei nicht zu heiß wird. Schlagen Sie einen Becher süße Sahne steif und rühren Sie anschließen die Schlagsahne unter die lauwarme geschmolzene Schokolade. Wenn Sie möchten und keine Kinder mitessen, dürfen Sie die Creme mit einem Gläschen Orangenlikör verfeinern. […]

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