Candys Bonboniere. Klatsch & Köstlichkeiten
Britisches Gebackenes

Betty Crocker Backmischungen für original englisches Gebäck

Während Prince Charles und seine Camilla Australien bereisen und dabei Gutes im Namen der Englischen Krone tun, hat sich Candys Lager wieder frisch mit typisch britischen Leckereien gefüllt. Bekennende Englandfans im Exil brauchen das. Insbesondere im Advent, weil da das Heimweh ganz besonders brennt. Immerhin sind Charles und Camilla bis Weihnachten wieder daheim, andere haben […]

Gebackenes Rezepte

Amerikanische Cookies & Co mit französischer Raffinesse

Sind Sie auch immer so begeistert von Petit Four, jenem französischem Kleingebäck, das so hübsch aussieht, dass man sich kaum traut, hinein zu beißen. Ich liebe sie. Besonders die Bilder, die ich manchmal in Foodblogs entdecke und ich mich dann frage, wie die Bloggerin das wohl hinbekommen hat. Hat sie das süße Törtchen wirklich selbst gemacht? […]

Britisches Rezepte

Chicken And Mushroom Pie. Ob selbst gemacht oder fix aufgebacken – immer delicious.

Engländer lieben Pies. Egal ob herzhaft oder süß: Unter einem Deckel aus Mürbeteig gegarte Füllungen bleiben stets saftig und lecker. Soweit das „Geheimnis“. Doch wie das so ist mit einfachen Küchengeheimnissen, sie brauchen meist etwas mehr Zeit, als ein modernes Berufsleben noch fürs Kochen bereithält, was wirklich schade ist. Dabei wäre es so einfach, einen […]

Britisches Rezepte

Speisen wie bei Windsors: Königlich und köstlich.

„Königlich und köstlich“ besticht mit appetitlichen Bildern und einem Layout, das Raum für Zeichnungen, Fotos, Karten und Notizen der Königlichen Hoheiten Prinz Charles oder Lady Diana lässt. Dazu verrät Hof-Köchin Carolyn Robb die Lieblingsgerichte der Windsors und noch so einiges mehr. Köstliches für die ganze Familie. Für die Sterneköchin Robb hat „The Royal Touch“ nichts […]

Britisches Gebackenes Rezepte

Shortbread, ein hübsches Backbuch nicht nur für Schottlandfans

Shortbread kennen Sie. Weltweit bekannt gemacht wurde das schottische Nationalgebäck einst von Joseph Walker und seinen Nachfahren. Sie buken nicht nur weit und breit das beste Shortbread, sondern verpackten die Kekse in Schachteln mit typischen Schottenkaro. Die Marketingstrategie der Walkers Ltd. ging auf: Heute weiß wirklich jeder, woher das leckereste Shortbreads kommt. Doch nun muss […]

Rezepte

Schokoladenmuffins nach Candyart

Heute ist ein guter Tag, um Schoko-Muffins zu backen. Und das geht so: Zwöf Muffinförmchen aus Papier auslegen oder ein Muffinblech gut einfetten. Ofen auf 150 °C und Umluft vorheizen. 150 Gramm dunkle Schokolade (beispielsweise Ritter Sport Halbbitter) grob hacken. 250 g Mehl + 2 EL echtes Kakaopulver (kein Instantkakao!) + 2 TL Backpulver + 1/2 […]

Rezepte

Fräulein Giadiniera backt englische Scones

Briten liebe Scones. Zum Tee gereicht, mit reichlich Jam bestrichen oder auch mal mit einem Sahneklecks obenauf. So gestärkt lässt sich der Winter durchaus genießen. Fräulein Giadinieras vom Teepod hat ein Scones-Rezept gefunden und gibt auch gleich den besten Tipp dazu: Bitte nicht zu lange backen, sonst werden die Teilchen steinhart. Wahrscheinlich zucke ich deshalb […]

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