Candys Bonboniere. Klatsch & Köstlichkeiten
Gebackenes Rezepte

Amerikanische Cookies & Co mit französischer Raffinesse

Sind Sie auch immer so begeistert von Petit Four, jenem französischem Kleingebäck, das so hübsch aussieht, dass man sich kaum traut, hinein zu beißen. Ich liebe sie. Besonders die Bilder, die ich manchmal in Foodblogs entdecke und ich mich dann frage, wie die Bloggerin das wohl hinbekommen hat. Hat sie das süße Törtchen wirklich selbst gemacht? […]

Gebackenes Rezepte Schokoladiges

Schokolade. Kleine Geschenke zum Dahinschmelzen.

Dieses Rezeptbüchlein hat Suchtpotenzial und verführt ab der ersten Seite mit exzellenten Foodfotos: Schokolade in allen Variationen. Pralinen, Cupcakes, Brownies, feine Törtchen, Schokoladen-Lutscher, Konfekt, süße Desserts & Eis, Kuchen, Tartes und Torten bis hin zu Schokolade in flüssiger Form – mit und ohne Alkohol. Hinter allen Rezepten steckt auch eine süße Geschenkidee. So werden beispielsweise […]

Britisches Rezepte

Chicken And Mushroom Pie. Ob selbst gemacht oder fix aufgebacken – immer delicious.

Engländer lieben Pies. Egal ob herzhaft oder süß: Unter einem Deckel aus Mürbeteig gegarte Füllungen bleiben stets saftig und lecker. Soweit das „Geheimnis“. Doch wie das so ist mit einfachen Küchengeheimnissen, sie brauchen meist etwas mehr Zeit, als ein modernes Berufsleben noch fürs Kochen bereithält, was wirklich schade ist. Dabei wäre es so einfach, einen […]

Britisches Rezepte

Speisen wie bei Windsors: Königlich und köstlich.

„Königlich und köstlich“ besticht mit appetitlichen Bildern und einem Layout, das Raum für Zeichnungen, Fotos, Karten und Notizen der Königlichen Hoheiten Prinz Charles oder Lady Diana lässt. Dazu verrät Hof-Köchin Carolyn Robb die Lieblingsgerichte der Windsors und noch so einiges mehr. Köstliches für die ganze Familie. Für die Sterneköchin Robb hat „The Royal Touch“ nichts […]

Britisches Gebackenes Rezepte

Shortbread, ein hübsches Backbuch nicht nur für Schottlandfans

Shortbread kennen Sie. Weltweit bekannt gemacht wurde das schottische Nationalgebäck einst von Joseph Walker und seinen Nachfahren. Sie buken nicht nur weit und breit das beste Shortbread, sondern verpackten die Kekse in Schachteln mit typischen Schottenkaro. Die Marketingstrategie der Walkers Ltd. ging auf: Heute weiß wirklich jeder, woher das leckereste Shortbreads kommt. Doch nun muss […]

Gebackenes Rezepte

Julias Rotwein-Schokoladenkuchen

Letztes Jahr zum ersten Mal serviert bekommen und seither wird dieser saftig leckere Kuchen von der Familie immer wieder gewünscht. Der Kuchen bleibt sehr lange frisch. Tipp: Nicht an der Schokolade sparen, sondern eine Sorte wählen, die man auch so gerne isst. Zutaten: 175 g Zartbitterschokolade 300 g Butter 6 Eier 300 g Zucker 2 […]

Rezepte

Schokoladenmuffins nach Candyart

Heute ist ein guter Tag, um Schoko-Muffins zu backen. Und das geht so: Zwöf Muffinförmchen aus Papier auslegen oder ein Muffinblech gut einfetten. Ofen auf 150 °C und Umluft vorheizen. 150 Gramm dunkle Schokolade (beispielsweise Ritter Sport Halbbitter) grob hacken. 250 g Mehl + 2 EL echtes Kakaopulver (kein Instantkakao!) + 2 TL Backpulver + 1/2 […]

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