Chio Chips kennen Sie, klar. Die roten Tüten begleiten uns schon seit den 1970er-Jahren. Aber wussten Sie auch, dass es von Chio auch richtig leckere Rezepte gibt? Mit feurig-scharfen Chip Dips! und krossen Tortillas als Basis fantastischer Gerichte. Beispielsweise Schafskäse Salsa. Mariniert mit Chio Dip! Mild Salsa, Cashewkernen und Thymian, anschließend gegrillt und zusammen mit […]
Briten liebe Scones. Zum Tee gereicht, mit reichlich Jam bestrichen oder auch mal mit einem Sahneklecks obenauf. So gestärkt lässt sich der Winter durchaus genießen. Fräulein Giadinieras vom Teepod hat ein Scones-Rezept gefunden und gibt auch gleich den besten Tipp dazu: Bitte nicht zu lange backen, sonst werden die Teilchen steinhart. Wahrscheinlich zucke ich deshalb […]
Schon gesehen? Die vier neuen Weight Watchers Backmischungen aus England sind da. Grund genug, das Ganze mal auszuprobieren. Vorsichtshalber erwähne ich vorab, dass ich mit Backen normalerweise nichts am Hut habe. Um so erfreulicher die Gebrauchsanweisung. Sie ist zwar in Englisch geschrieben, aber kurz und einfach gestrickt. Los geht’s: 1. Schritt: Backofen auf 160Grad Celsiusvorheizen. […]
Urlaubszeit – Reisezeit – Im ganzen Land herrschen Temperaturen über 30°C. Appetit auf ein warmes üppiges Mittagessen haben nur wenige. Für diejenigen, die auf Deftiges trotzdem nicht verzichten möchten, ist Bifi Carazza ein prima Alternative. Bifi Carazza ist eine gefüllte Teigtasche mit feinwürziger Salami. Für Papa und Sohn und den größeren Hunger gibt’s gottlob Bifi […]
Hoppla, Besuch kündigt sich kurzfristig an? Keine Zeit noch eine Torte oder Kuchenzu backen? Egal: Ihr Gast wird sich alle 10 Finger nach diesen superleckeren Keksen lecken. Man nehme: 200 g Margarine 150 g Zucker (wenn vorhanden, mit braunem Zucker schmeckts noch besser) 1 großes Ei 1 Tüte Vanillezucker, Prise Salz 1 gestr. TL Backpulver […]
Wenn’s nach der neumodischen Kaffeepad-Industrie geht, braucht frau heutzutage für jede Lust und Kaffeelaune eine eigene Kaffeesorte. Ich muss ehrlich gestehen: mir schmeckt das nicht. Einerseits, weil ich keine Lust habe,10 verschiedene Sorten im Schrank zu horten, um irgendwann festzustellen, die teuren Pads muffeln komisch. Andererseits weil ein guter Kaffee an sich eine perfekte Basis […]
Lassen Sie eine Tafel Zartherb behutsam im Wasserbad schmelzen und achten Sie darauf, dass die Masse dabei nicht zu heiß wird. Schlagen Sie einen Becher süße Sahne steif und rühren Sie anschließen die Schlagsahne unter die lauwarme geschmolzene Schokolade. Wenn Sie möchten und keine Kinder mitessen, dürfen Sie die Creme mit einem Gläschen Orangenlikör verfeinern. […]